Harina de Carne en la Alimentación de Mascotas: Beneficios Nutricionales
La creciente preocupación por la calidad nutricional en la alimentación de perros y gatos ha impulsado a la industria del pet food a buscar ingredientes de alto valor biológico. En este contexto, la harina de carne, producto derivado del proceso de rendering, se posiciona como una fuente proteica esencial, segura y funcional para el desarrollo de alimentos balanceados de alto rendimiento.
¿Qué es la Harina de Carne?
La harina de carne es un subproducto de origen animal obtenido a través de un proceso térmico que transforma tejidos blandos, huesos, cartílagos y otras fracciones no destinadas al consumo humano, en un polvo seco y estable, rico en proteínas, minerales y aminoácidos esenciales. En el caso de ChileMink, trabajamos con materias primas frescas provenientes de bovinos, porcinos y aves, cumpliendo con estrictos estándares sanitarios y de trazabilidad.
Principales Beneficios Nutricionales
1. Alta Digestibilidad
La harina de carne contiene proteínas altamente digeribles, lo que permite una mejor absorción de nutrientes por parte del organismo del animal. Esto es clave en etapas de crecimiento, gestación o recuperación.
2. Perfil Aminoacídico Completo
Aporta aminoácidos esenciales como la lisina, metionina y leucina, fundamentales para el desarrollo muscular, la regeneración celular y la salud inmunológica.
3. Fuente de Energía Concentrada
Su contenido moderado de grasa provee energía fácilmente disponible, ideal para razas activas o animales con altas demandas calóricas.
4. Aporte de Minerales Naturales
Contiene calcio, fósforo y otros minerales biodisponibles que contribuyen a una correcta formación ósea y dentaria.
5. Saborizante Natural
La harina de carne mejora la palatabilidad de los alimentos, aumentando la aceptación por parte de las mascotas, especialmente en formatos secos (croquetas).
Aplicaciones en la Industria Pet Food
- Alimentos secos extruidos (croquetas)
- Snacks y galletas funcionales
- Premixes para formulaciones veterinarias
- Dietetas especializadas (senior, hypoallergenic, high energy)
ChileMink ofrece harinas de carne con distintos niveles de proteína (entre 45% y 60%), adaptadas a las necesidades del formulador, manteniendo estabilidad microbiológica y cumplimiento de normativas.